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做“南瓜饼”时,用面粉照样糯米粉?之前都用错了,难怪饼不软糯

admin2021-11-2574

南瓜是一道对我们身体有很大益处的食材,不管是蒸着吃照样炒着吃,味道都是十分不错的,小孩子最喜欢吃的南瓜做法就是南瓜饼了吧,鲜艳的外表稀奇容易就让孩子有食欲了,然则吃的时刻也要控制用量哦,不能跨越主食的量,吃多了容易腹胀的。然则我们做南瓜饼时是用面粉照样糯米粉了,很多多少人都做错了,吃起来就没有那么的软糯。

实在,我们做南瓜饼应该是用糯米粉的,糯米粉的口感加倍的软糯,而且糯米粉也比面粉加倍的粗,这样纵然南瓜饼放凉之后也是不容易回软的,以是我们用糯米粉做南瓜饼加倍的好,今天小编教人人做一个纷歧样的南瓜饼,一起来看一看吧。

需要准备的食材有:南瓜、糯米粉、红豆、面包糠、白糖。

详细步骤:

步骤一:将南瓜去皮后把中央的籽去掉,洗清洁后切成薄一点的片,放在微波炉里加热五分钟,也可以用蒸笼,将南瓜蒸软就行,南瓜蒸好之后放凉用勺子按压成泥状,放入和南瓜相同分量的糯米粉,一点一点的加,搅拌平均,给揉成面团状。

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步骤二:将面团给滚成一个长条,切成一致巨细的块状,用手给搓圆后按压成饼状的。

步骤三:将红豆去皮后煮熟,加一点红糖,用搅拌机给搅拌成泥状,这样我们的红豆沙就给做好啦,历程是有一点庞大的,人人可以在超市买红豆沙,舀一勺红豆沙在面饼上,像做包子一样给包起来,再用擀面杖给擀成饼状,另有几个面团都用同样的方式给做好。

步骤四:将我们已经做好的南瓜面饼都平均的裹上一层面包糠。

步骤五:锅中倒入多一点的食用油,用中火给加热后,将南瓜饼放入锅中炸,待一面炸成金黄色后翻到另一面,两面都炸成金黄色的就可以啦,不用炸的时间太长,由于南瓜和红豆沙都是熟的,炸的时间太久反而口感没那么好了。

以上就是做南瓜饼的所有步骤啦,是不是超级简朴了,信托凭人人的才智一下子就可以学会啦,红豆馅的南瓜饼吃起来既香甜又软糯,大人和小孩子都特其余喜欢,然则记着我说的一定不能够吃太多了,照样要留着肚子吃米饭的。

【温馨的小贴士】

1.将南瓜面团按压成饼状的时刻不能太薄了,容易给炸糊了,也可以将面包糠换成熟的白芝麻,若是一次性做的太多了,可以用保鲜膜给包起来,放在冰箱里,下次想吃的时刻再油炸就可以了。炸好的南瓜饼一定要乘热吃哦,放凉了口感就没有那么软糯了。

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网友评论

5条评论
  • 2021-10-27 00:06:46

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