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鸡西市地图:健脾养胃促消化,保护肠胃它在行,软糯又可口

admin2021-01-26180

今天就是除夕夜了,家家户户都会备上一桌好菜,鸡、鸭、鱼、肉......走亲访友也是大吃大喝的节奏,稍不留神就容易出现肠胃问题。这不,赶在春节前给妈妈们分享一道健脾养胃的食疗辅食,给宝宝的肠胃多一点呵护。
山药,它是公认的健脾养胃好食材,市场上我们常常会见到两种粗细不同的山药:

普通的淮山药


铁棍山药,形状细长


虽说都是山药,口感却大不相同。今天的这道番茄白玉羹,我就用的铁棍山药,煮熟之后粉糯细腻、易咀嚼,特别适合给宝宝吃。

番茄做汤底,软糯的山药丁搭配营养丰富的鸡蛋黄,不仅颜色鲜艳,舀一勺,更是酸甜可口,食欲大增。红白相配的颜色,也给寒冷的除夕夜增添了一丝暖意。
这道抢着吃的养胃汤羹,营养又美味,全家一起喝一碗暖暖胃吧!

食谱名称:番茄白玉羹
参考月龄:10M+

1、准备食材:水淀粉:15克,铁棍山药:40克,蛋黄:1个(约20克),番茄:1个(约150克)

2、去皮后的铁棍山药切小丁。

3、山药丁冷水上蒸锅,大火蒸20分钟。

4、番茄划十字,在开水中浸泡10分钟。

5、番茄去皮、切小丁,取重80克。

6、电陶炉开中火,平底锅中刷薄薄的一层油。

7、锅中倒入番茄丁,翻炒3分钟至番茄出汁。

8、再倒入山药丁和200毫升清水,继续煮8分钟。

9、然后边用勺子搅拌边倒入水淀粉,煮2分钟至水开。

10、水开后倒入蛋液,边倒边用筷子搅拌,继续煮3分钟

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网友评论

5条评论
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