鸡西市地图：健脾养胃促消化，保护肠胃它在行，软糯又可口

今天就是除夕夜了，家家户户都会备上一桌好菜，鸡、鸭、鱼、肉......走亲访友也是大吃大喝的节奏，稍不留神就容易出现肠胃问题。这不，赶在春节前给妈妈们分享一道健脾养胃的食疗辅食，给宝宝的肠胃多一点呵护。
山药，它是公认的健脾养胃好食材，市场上我们常常会见到两种粗细不同的山药：

普通的淮山药

铁棍山药，形状细长

虽说都是山药，口感却大不相同。今天的这道番茄白玉羹，我就用的铁棍山药，煮熟之后粉糯细腻、易咀嚼，特别适合给宝宝吃。

番茄做汤底，软糯的山药丁搭配营养丰富的鸡蛋黄，不仅颜色鲜艳，舀一勺，更是酸甜可口，食欲大增。红白相配的颜色，也给寒冷的除夕夜增添了一丝暖意。
这道抢着吃的养胃汤羹，营养又美味，全家一起喝一碗暖暖胃吧！

食谱名称：番茄白玉羹
参考月龄：10M+

1、准备食材：水淀粉：15克，铁棍山药：40克，蛋黄：1个（约20克），番茄：1个（约150克）

2、去皮后的铁棍山药切小丁。

3、山药丁冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。

4、番茄划十字，在开水中浸泡10分钟。

5、番茄去皮、切小丁，取重80克。

6、电陶炉开中火，平底锅中刷薄薄的一层油。

7、锅中倒入番茄丁，翻炒3分钟至番茄出汁。

8、再倒入山药丁和200毫升清水，继续煮8分钟。

9、然后边用勺子搅拌边倒入水淀粉，煮2分钟至水开。

10、水开后倒入蛋液，边倒边用筷子搅拌，继续煮3分钟

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