5月28日—31日，2021第十五届中华老字号展览会在上海举行。来自天下12个省市的242家着名老字号企业齐聚上海，参展的品牌多达402个，比去年翻了一番，创意跨界、耐久弥新的国潮好物集中亮相。
中药老字号童涵春堂的扮刀师手起、刀落，直径不到1.5厘米的中药被切成了108片薄如蝉翼的透明薄片；南翔小笼9克皮要包21克馅心，包出来的小笼还要有是非平均的18个以上的褶子。老字号展览会现场，非遗传承人的现场展示，让更多观众感受老字号文化和身手的魅力。南京路、淮海路上的老字号也来到了展览会现场，吸引老客专程来排队。
上海市民 林女士：我今天专程就是冲着两个老字号来的。（记者：你们都是从小吃到大的？）对，以是我今年也70多了，我也冲着老字号赶忙过来了。
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一些老字号还自动跨界，和时尚品牌举行互助推出联名款等新产物，都深受年轻消费者热捧。
此外，展览会还首次设立老字号消费帮扶展示区，来自云南13个州及新疆喀什的95个品牌带来纷歧样的风味。
上海市商务委员会副主任 刘敏：这一届的老字号展览会对照注重通过上海购物的大平台，能够动员本土品牌的转型升级，让更多的老牌新品能够推送给消费者，知足消费者的消费需求升级。
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