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五一小长假，消费市场持续回暖。除了外出旅游，亲朋好友同聚，走进饭店一享舌尖美味，也成了许多人过节的选择。
如镇店招牌“南湾鱼一鱼两吃”，取材自国家一级水资源保护区信阳南湾湖，坚持自然喂养，当日送达。而来自“豫楚文化融合区”的南湾湖鱼，也让人尝到了“豫风楚韵”的灵秀之气。
麦香铁棍山药取材古称怀庆府的焦作，为温县垆土铁棍山药，被称为“怀庆之光”。酥脆焦香的表皮和绵软香糯的山药，风味佳，营养高，让老人孩子赞不绝口。
固始煸烧鸡取材自根亲文化深厚的侨乡固始县，选用散养在大别山深处林间溪边的走地鸡。鸡肉紧实，鲜美可口。
此外，诸如许昌非遗豆腐、南阳酱卤黄牛肉、酸辣广肚、道口烧鸡等一系列解家河南菜菜品，都是由解家团队深入河南18地市乡野田间挖掘而来，或选用河南特色食材，或选用河南传统烹饪方法，只为打造真正的河南味道！
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大笔书写河南味道
主流媒体频频报道
不久前，在刚刚落幕的癸卯年黄帝故里拜祖大典期间，解家河南菜用“拜祖招待宴”招待四海宾朋，让全世界华人了解、传播河南味道，不但登上顶端新闻客户端开屏，还登上新浪微博同城话题热搜。#河南拜祖招待宴太中了#这一话题突破百万阅读量，解家河南菜再次火出圈！
如今，“拜祖回河南，要吃河南菜”渐渐成为越来越多全球河南游子的一份归乡牵引力，也是解家以寄托着乡愁的河南菜，连续多年为每一位故土寻根游子送上的一份家乡深情厚礼，更是以河南美食为血脉相传的情感纽带，助力中原文化面向世界的持续输出。
八方美食，根在中原。一年一度的“解家河南菜南湾湖寻鱼季”、“温县寻宝挖山药”、“铁锅炖大鱼请全郑州市民喝鱼汤”等活动，深深烙印在“解粉儿”的心中，也成为各大媒体报道的对象。一系列的品牌活动不仅带消费者、粉丝团、媒体朋友深入食材原产地，了解和传播河南美食文化，也用公益捐助等方式，传播温暖善意，彰显企业责任。
解家河南菜的品牌总监李伟表示：“河南是华夏文明的源头，用河南菜传承中华文明，是我们的骄傲。”河南的味道，河南的菜——解家团队将会把更多河南特色美食搬上席间，让解家河南菜成为招待四方宾朋的家庭餐桌，在地方菜持续崛起的时代，持续擦亮“河南菜”这张中原文化名片。
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