没有模具也能自制小点心

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　　很多好看又好吃的小零食都必不可少的需要模具，这款家常小点心，没有模具也能做出经典的范儿。

　　紫薯馅做法：

　　1、紫薯洗净后放蒸锅里蒸熟。

　　2、将蒸熟的紫薯去皮后压成泥，放进白糖。可以用料理机打成泥，这样比较细腻，我这个懒人就用小勺压的，有点粗粝，不过更有口感哈。

　　3、搅拌均匀即可。

　　紫薯酥球做法：

　　1、将油皮材料混合在一起揉成团。

　　2、将油酥原料也揉成团。

　　3、将油皮和油酥面团分别分割成均匀的小剂子。

　　4、取一油皮团擀成圆片，包上一块油酥团，这就是油酥皮。

　　5、包好后的油酥皮收口朝下放置，饧发10分钟左右。
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